Дом на
виното

Wine
house

ЗА НАС

the
Institute

Вино на
годината

tastings

Лабора-
торията

the LAB

ФОРУМ

FORUM

контакти

contacts

Винен Индекс - вино на месец Декември - 2009

Винен Индекс - Декември - 2009

 Завърши осмото издание на конкурса „Винен индекс” за 2009 г., който се провежда от „Националния институт за
изследване на виното и спиртните напитки” ЕООД („НИИВСН” ЕООД) и сайтът vinoto.com. В него участват най-добрите
български и вносни вина предлагани на българският пазар. Ние поместваме само вината получили над 80 точки от
авторитетното жури. По-долу са победителите в отделните категории.

Дегустационната комисия оценява вината по 100-бална точкова система, като се изчислява средноаритметична стойност от оценката на отделните дегустатори, след което се разпределят в съответните категории: „КОЛЕКЦИЯ КЛАСИК” - много добри вина; „ПРЕПОРЪЧАНО ОТ ВИНЕН ИНДЕКС” - висококачествени вина; „ЗЛАТНА КОЛЕКЦИЯ” - отлични (впечатляващи) вина; „ВИП КОЛЕКЦИЯ” - превъзходни вина за колекционери, с изключително високо качество.

Това заседание, дегустационна комисия бе в състав: председател инж. Стоян Геров – „НИИВСН” ЕООД - София и членове: доц. Христо Спасов - Университет по Хранителни технологии - Пловдив, инж. Стефан Пирев - гл. технолог „Винекс Преслав”, Елена Матеева – гл. технолог „ЛВК-Винпром” АД, инж. Стойчо Стоев – технолог „ВИ Логодаж”, инж. Андрей Хаджиев – винен консултант, инж. Екатерина Гаргова – гл. технолог „Вила Любимец”, гл. ас. Красимир Бамбалов - Университет по Хранителни технологии - Пловдив, Ясен Захариев – клуб „Винен наблюдател”, Ефросия Благоева – клуб „Винен наблюдател”, Ясен Бориславов – клуб „Винен наблюдател”.

„ВИНО НА МЕСЕЦА” и „ЗЛАТНА КОЛЕКЦИЯ” :

   Търговска марка: Family Selection Levent
  Производител: „Винарска къща Русе” АД
  Сорт: Мерло & Каберне Совиньон & Каберне Фран & Сира Реколта: 2008
  Характеристика: Хубав и наситен рубиненочервен цвят. Ароматът е комплексен, съчетаващ интересни тонове на къпина, вишна,
  мъх и подправки, нежно допълнени от нотки на копър, мента, какао и коприва. Вкусово е плътно, с много добре
  структурирано тяло, гладкост и финес. Долавят се топли, меки танини, сладост и дължина, с приятна пикантност на финала.

Пререпоръчителна цена: 40,00 лв.

    „ЗЛАТНА КОЛЕКЦИЯ” :

Търговска марка: Laskarevo
Производител: ВИ „Вини – Бошкилов”
Сорт: Мерло; Реколта: 2007
Характеристика: Плътен и наситен червен цвят. Ароматът е силен на зрели, тъмни плодове (слива, череша), придружени от елегантни нотки на дъб, подправки и шоколад. Вкусово е обемно, балансирано с дължина и сладост. Развиват се чудесни вкусови аромати, с нежна свежест на финала.
Препоръчителна цена: 14,00 лв.

Търговска марка: Пророчица
Производител: ВИ „Вини – Бошкилов”
Сорт: Каберне Совиньон; Реколта: 2008
Характеристика: Жив рубиненочервен цвят. Свеж и плодов аромат на черни горски плодове, къпина, кора и зрял плод, елегантно допълнени от нотки на билки и сушена трева. Вкусово е сочно, с елегантно тяло, меки танини, приятна свежест и много добро развитие на вкусови аромати.
Препоръчителна цена: 7,20 лв.

Търговска марка: Вила Хисар
Производител: „ВЕРТИКАЛ” ЕАД
Сорт: Шардонe; Реколта: 2008
Характеристика: Плътен златист цвят. Ароматът е силен, съчетаващ приятни нотки на сушена кайсия, бели костилкови плодове, мед, ванилия и дъб с нюанси на дъвка восък и смола. Вкусово е плътно, с меко и заоблено тяло, приятна свежест и ароматен финал.
Препоръчителна цена: 13,50 лв.

Търговска марка: Траминер Търговище
Производител: „ЛВК-Винпром” АД
Сорт: Траминер; Реколта: 2008
Характеристика: Светъл и блестящ жълто - зелен цвят. Ароматът е много силен, подчертано цветист (роза, жълти и бели цветя, цвят от бъз, индрише), нежно допълнен от екзотични, тропически плодове (личи). Вкусово е елегантно с приятна свежест и ароматен финал.
Препоръчителна цена: 8,00 лв.

Търговска марка: Chardonnay Rubaiyat
Производител: „Винекс Преслав” АД
Сорт: Шардоне; Реколта: 2007
Характеристика: Наситен жълт цвят със зеленикави оттенъци. Ароматът е плътен, силен и комплексен. Преобладават тонове на ядка, восък, мед, цитрус и ванилия. Вкусово е много добре структурирано плътно, гладко, с дълго тяло, приятни вкусови аромати и нежна пикантност. Финалът е топъл и интригуващ.
Препоръчителна цена: 40,00 лв.

Търговска марка: Golden Age Merlot Cab Mac
Производител: „Винекс Преслав” АД
Сорт: Мерло; Реколта: 2008
Характеристика: Гранатов цвят. Много атрактивен и запомнящ се аромат. Чудесни плодови аромати на череша, вишна, костилка, къпина, ягода, допълнени от нотки на ликьор, подправки и сухи листа. Леко до средно тяло, но с чудесен баланс, хармония и елегантност.
Препоръчителна цена: 14,40 лв.

Търговска марка: EDOARDO MIROGLIO PINOT NERO RESERVE
Производител: „ЕДОАРДО МИРОЛИО” ЕООД
Сорт: Пино Ноар; Реколта: 2006
Характеристика: Черешов цвят с гранатови нюанси. Ароматът е много богат и интензивен, с чудесно развитие на благородни нотки от стареенето. Долавя се букет от аромати на череша, костилка, кора от дърво, кафе, кожа и шоколад. Вкусово е с добра структура, кадифеност и топлина. Развиват се още аромати, които преливат и във финала.
Препоръчителна цена: 34,00 лв.