Дом на
виното

Wine
house

ЗА НАС

the
Institute

Вино на
годината

tastings

Лабора-
торията

the LAB

ФОРУМ

FORUM

контакти

contacts

Винен Индекс - Март - 2009

Завърши първото издание на конкурса „Винен индекс” за 2009 г., който се провежда от „Националния институт за изследване
на виното и спиртните напитки” ЕООД („НИИВСН” ЕООД) с партньорството на списание „Мениджър” и сайтът vinoto.com. В него
участват най-добрите български и вносни вина предлагани на българският пазар. Ние поместваме само вината получили
над 80 точки от авторитетното жури. По-долу са победителите в отделните категории.

Дегустационната комисия оценява вината по 100-бална точкова система, като се изчислява средноаритметична стойност от оценката на отделните дегустатори, след което се разпределят в съответните категории: „КОЛЕКЦИЯ КЛАСИК” - много добри вина; „ПРЕПОРЪЧАНО ОТ ВИНЕН ИНДЕКС” - висококачествени вина; „ЗЛАТНА КОЛЕКЦИЯ” - отлични (впечатляващи) вина; „ВИП КОЛЕКЦИЯ” - превъзходни вина за колекционери, с изключително високо качество.

 
Това заседание, дегустационна комисия бе в състав: председател д-р Наум Симов – „НИИВСН” ЕООД - София, зам. председател инж. Стоян Геров – „НИИВСН” ЕООД - София и членове: доц. Христо Спасов, Университет по Хранителни технологии - Пловдив, Николай Стоянов – представител на Съюз на енолозите в България (СЕБ), инж. Ваня Инджова – технолог „Червоморско Злато” АД, инж. Стефан Пирев - гл. технолог „Винекс Преслав”, инж. Стойчо Стоев - гл. технолог „Винпром Логодаж”, инж. Елена Матеева - гл. технолог „ЛВК-Винпром”, гл. ас. Красимир Бамбалов - Университет по Хранителни технологии - Пловдив, инж. Владо Влъчков – гл. технолог „Домейн Бояр”, д-р Ясен Захариев – клуб „Винен наблюдател”, Ефросия Благоева – клуб „Винен наблюдател”, Ясен Бориславов – клуб „Винен наблюдател”.

„ВИНО НА МЕСЕЦА” и „ЗЛАТНА КОЛЕКЦИЯ” :

Търговска марка: Шардоне Медово
Производител: „Винекс Преслав” АД
Сорт: Шардоне Реколта: 2007
   Характеристика: Отличен, жив, плътен и златист цвят. Ароматът е богат и интригуващ, съчетаващ в превъзходен
   баланс ароматите на грозде и дъб. Долавят се нежни аромати на зряла круша, манго и други цитрусови плодове,
   допълнени от нотки на лешник, мед и ванилия. Вкусово е много добре структурирано, хармонично и балансирано
с приятни киселини, елегантност и финес. Вино носещо наслада.
Препоръчителна цена: 12,00 лв.
„ЗЛАТНА КОЛЕКЦИЯ” :

Търговска марка: „Понтус”
Производител: „Черноморско Злато” АД Сорт: Ркацители Реколта: 1991
Характеристика: Красив и наситен кехлибарен цвят. Чудесен букет от аромати съчетаващ тонове на кайсия, смокиня, стафида, карамел, ядки, восък и др. Вкусово е с много добра хармония и финес, усещат се аромати на мед, орех, сушени плодове. Завършва с приятна свежест и остава дълъг ароматен спомен. Чудесно ликьорно вино.
Препоръчителна цена: 15,50 лв.

„ПРЕПОРЪЧАНО ОТ ВИНЕН ИНДЕКС” :

Търговска марка: Совиньон Блан Търговище
Производител: „ЛВК-Винпром” АД Сорт: Совиньон Блан Реколта: 2008
Характеристика: Цветът е светло златист със зеленикави нюанси. Ароматът е силно изявен, типичен, с подчертано плодови (цитрусови) и растителни (тревисти) нотки. Вкусово е сочно много, добре структурирано, с нежни киселини придаващи приятна свежест, придружени от развитие на минерални тонове, лайм, и цитрусови аромати.
Препоръчителна цена: 9,00 лв.
 

Търговска марка: Вила Любимец - Фемела
Производител: „Вертикал” АД Сорт: Мерло Реколта: 2008
Характеристика: Красив и искрящ рубинено червен цвят. Ароматът е интензивен, подчертано плодов, доминират от сладки тъмни плодове - слива, арония, нар, череша. Вкусово е с добър баланс, силен вкусов аромат и приятен свеж финал.
Препоръчителна цена: 7,00 лв.

Търговска марка: EDOARDO MIROGLIO
Производител: „ЕДОАРДО МИРОЛИО” ЕООД Сорт: Мерло Реколта: 2007
Характеристика: Красив цвят с гранатов нюанс. Богат букет от аромати, съчетаващ нотки от гроздето и от дъба. Долавят се аромати на зрял сушен плод, смолисти нотки, шума, ванилия и дим. Дълго и добре структурирано тяло с развитие на вкусови аромати – дъб, черен пипер, чушка, мъх и чай.
Препоръчителна цена: 13,00 лв.

Търговска марка: Зейла
Производител: „МПИ” ООД – ВИ КОПСА Сорт: Каберне Совиньон Реколта: 2007
Характеристика: Плътен и наситен червен цвят. Ароматът е добре развит, съставен от вишна, слива и с нежно вплетени нотки на дъб и ванилия. Долавят се и тонове на шоколад, печено и дим. Вкусово е много хармонично, с дълго тяло, кадифени танини и топлина.
Препоръчителна цена: 10,50 лв.

Търговска марка: Бренди Каск
Производител: „Черноморско Злато” АД Сорт: Каберне Совиньон Реколта: 2007
Характеристика: Плътен, жив цвят. Ароматът е богат и комплексен, съчетаващ нотките на зрели тъмни плодове с пикантни тонове, дъб, печено и конфи. Специфичните нотки извлечени от бъчвите за винено бренди, раздвоиха комисията и предизвикаха дискусия. Вкусово е плътно, хармонично с дълго тяло и приятен финал.
Препоръчителна цена: 60,00 лв.

„КОЛЕКЦИЯ КЛАСИК” :

Търговска марка: Траминер Търговище
Производител: „ЛВК-Винпром” АД Сорт: Траминер Реколта: 2008
Характеристика: Виното е с интензивен и цветист аромат, доминиран от роза. Тялото е със добра структура и баланс. Притежава приятна свежест и ароматен финал.
Препоръчителна цена: 15,00 лв.

Търговска марка: EDOARDO MIROGLIO
Производител: „ЕДОАРДО МИРОЛИО” ЕООД Сорт: Каберне Фран Реколта: 2007
Характеристика: Жив, рубинен, добре запазен цвят. Ароматът е комплексен, дължащ се на плодовите нотки на гроздето и от дъба. Долавят се препечена кора на хляб, череша и вишна. Добра структура, със средно тяло и приятна мекота.
Препоръчителна цена: 13,00 лв.

Търговска марка: Casillero del Diablo Reserva Privada
Вносител: Pernod Ricard Bulgaria Сорт: Каберне Совиньон & Сира Реколта: 2006
Характеристика: Приятен рубинено червен цвят. Добре развит комплекс от аромати, доминирани от дъб. Долавят се много приятни нотки на сладки сушени плодове, кожа и конфи. Вкусово е с много добро тяло, плътно, сладко, сочно и елегантно. Препоръчително е да се отвори по-рано и да се използва декантер.