BG
EN
русский
FR
IT
Español
Изпитвателната лаборатория към НИИВСН има дългогодишен `опит в изпитването на продукти на винарската промишленост. Във времето този опит на лабораторията е използван от винарските предприятия за подобряване и съхраняване качеството на тяхната продукция.
Изпитвателната лаборатория на Института е единствената лаборатория във винарския сектор, получила акредитация в Системата за сертификация ГОСТ за изпитване на вина и спиртни напитки, предназначени за износ в Русия по показатели, установени от руското законодателство, и в съответствие с изискванията, произтичащи от задължителната за Русия Сертификация на винарската продукция.
Още...
ЛАБОРАТОРИЯТА ИЗВЪРШВА СЛЕДНИТЕ ИЗПИТВАНИЯ:
№ ВИНА
01. Алкохол
02. Относително тегло
03. Захари
04. Обща киселинност
05. Летлива киселинност
06. Общ екстракт
07. Серен двуокис
08. рН - потенциометрично
09. Фурфурал /колориметрично/
10. Цианидни производни
11. Сух екстракт
12. Желязо, (ААС)
13. Мед, (ААС)
14. Олово, (ААС)
15. Цинк, (ААС)
16. Калций, (ААС)
17. Натрий, (ААС)
18. Калий, (ААС)
19. Магнезий, (ААС)
20. Арсен, (ААС)
21. Кадмий, (ААС)
22. Живак, (ААС)
23. Винена киселина, HPLC
24. Лимонена киселина, HPLC
25. Млечна киселина, HPLC
26. Ябълчна киселина, HPLC
27. Янтърна киселина, HPLC
28. Шикимова киселина, HPLC
29. Азорубин, HPLC
30. Сорбинова киселина
31. Захароза, HPLC
32. Глюкоза, HPLC
33. Фруктоза, HPLC
34. Метилов алкохол, (GH)
35. Естери, като етил ацетат (GH)
36. Алдехиди, като ацеталдехид (GH)
37. Глицерин, (GH)
38. Пепел
39. Алкалност на пепел
40. Доказване на синтетични багрила
41. Диглюкозид на малвидола
42. Стабилност при ниска температура
43. Стабилност при висока температура
44. Утайка от берлинско синило
45. Излишък на бистрител
46. Индекс на Фолин-Чикалто
47. Сулфати
48. Цветни характеристики/интензитет и нюанс на цвета/
49. Фенолни вещества /спектрофотометрично/
50. Антоциани /спектрофотометрично/
51. Спектрална характеристика на червено вино/18 показателя/
52. Свободни, ацилирани и кумарилови антоциани /HPLC/
53. Флавоноиди в бели вина/спектрофотометрично/
54. Проверка на селеронов апарат
55. Дегустационна оценка на напитката
56. Наляганe на въглероден двуокис
57. Микроскопиране
58. Микроскопиране след центрофугиране
59. Посявка на гроздов агар за дрожди и плесени
60. Посявка на зелев агар за млечнокисели бактерии
61. Посявка на пивна мъст агар с алкохол за оцетнокисели бактерии
62. Определяне броя на живи микроорганизми след мембранно филтриране
63. Приготвяне на 300 мл закваска от дрожди – за 100 л вино
64. Цезий 137
65. Стронций 90
СПИРТНИ НАПИТКИ
1. Алкохол
2. Захари
3. Захароза, HPLC
4. Глюкоза, HPLC
5. Фруктоза, HPLC
6. Обща киселинност
7. Летлива киселинност
8. Метилов алкохол, (GH)
9. Естери, като етилацетат, (GH)
10. Алдехиди, като ацеталдехид, (GH)
11. Висши алкохоли, (GH)
12. Глицерин, (GH)
13. Анетол, (GH)
14. Серен двуокис
15. рН - потенциометрично
16. Фурфурал
17. Цианидни производни
18. Сух екстракт
19. Желязо, (ААС)
20. Мед, (ААС)
21. Олово, (ААС)
22. Цинк, (ААС)
23. Калций, (ААС)
24. Интензитет на цвета/спектрофотометрично/
25. Ванилин, HPLC
26. Сирингалдехид, HPLC
27. Ванилинова киселина, HPLC
28. Галова киселина, HPLC
29. Глициризинова киселина, HPLC
30. Халкони, HPLC
изпитвания, услуги .
тук...
ЕТИЛОВ СПИРТ
1. Алкохол
2. Обща киселинност
3. Метилов алкохол, (GH)
4. Естери, като етилацетат, (GH)
5. Алдехиди, като ацеталдехид, (GH)
6. Висши алкохоли, (GH)
7. Фурфурал
8. Цианидни производни
9. Сух екстракт
10. Желязо, (ААС)
11. Мед, (ААС)
12. Олово, (ААС)
13. Калций, (ААС)
14. Време за обезцветяване на разтвор на KMnO4
15. Чистота/Савал/
16. Тест за абсорбиране на ултравиолетова светлина/спектрофотометрично/
ОЦЕТ
1. Алкохол
2. Обща киселинност
3. Общ екстракт
4. Желязо, (ААС)
5. Мед, (ААС)
ЗАХАР
1. Захар
2. Пепел
3. Желязо, (ААС)
4. Мед, (ААС)
5. Олово, (ААС)
6. Цинк, (ААС)
ЖЪЛТА КРЪВНА СОЛ
1. Цианидни производни
ГРОЗДОВ КОНЦЕНТРАТ
1. Захар
2. Обща киселинност
3. Серен диоксид
4. Мед, (ААС)
5. Олово, (ААС)
ВТОРИЧНИ ПРОДУКТКИ
1. Алкохол на джибри
2. Захар на джибри
3. Алкохол във винени утайки
ВЗЕМАНЕ НА ПРОБИ
1. Вино
2. Спиртни напитки
3. Етилов спирт
ОБУЧЕНИЕ по показатели
(от 1 до 5 показателя)
ОБУЧЕНИЕ за работа с апаратура
ИЗДАВА ПРОТОКОЛИ НА БЪЛГАРСКИ ЕЗИК, НА АНГЛИЙСКИ, НЕМСКИ или РУСКИ ЕЗИК
Ръководител лаборатория: Галя Михайлова
телефон /02/ 818-4968
факс /02/ 818-4965
laboratory@wineinbg.org
You are viewing the text version of this site.
To view the full version please install the Adobe Flash Player and ensure your web browser has JavaScript enabled.
Need help? check the requirements page.
