main-div

beautiful wines from the heart of Bulgaria

beautiful wines from the heart of Bulgaria

All Rights Reserved

+ 359 2 818 4950

logo_O

НИИВСН ЕООД

НАЦИОНАЛЕН ИНСТИТУТ ЗА ИЗСЛЕДВАНЕ НА ВИНО И СПИРТНИ НАПИТКИ ЕООД

НАЦИОНАЛЕН ИНСТИТУТ ЗА ИЗСЛЕДВАНЕ НА ВИНО И СПИРТНИ НАПИТКИ ЕООД

decor КОНТАКТИ Tel white large Pinterest white small

харесайте ни!

ОБЯВИ - профил на купувача ТУК

Facebook circle black large

WELCOME

button-glow button grapes wine-bottle badge

News

Малко история

ДОМ НА ВИНОТО

wine-bottle СградаНИИВСН

 

Веднага след Освобождението на България, през 1879 година, г-н Трифонович, е закупил стар турски чифлик, разположен на територията, която днес приютява и сградата на „Националния институт за изследване на вино и спиртни напитки” ЕООД, в чиято подземна част ще откриете тази уникална изба,

 

днес ДОМ НА ВИНОТО

 

През 1880 г. е построена бирена фабрика. Тя е била „…обзаведена с модерни парни машини, казани и резервоари за годишно производство от 15 000 хектолитра бира, от 1885 г., и е намирала добър пласмент в младата столица.” „В последствие носи името „Павлово”, кръстена от собственика на името на преждевременно починалия му син Павел. След смъртта на собственика на бирената фабрика /1890 г./, законният му наследник се отказва от наследството и държавата наследила фабриката.”

П

button-glow

зпитвателната лаборатория е обособено самостоятелно звено към НИИВСН ЕООД, с деклариран обхват на дейност. Като най-авторитетна и с дългогодишен опит в страната, тя разполага със съвременна апаратура и квалифициран персонал, с богати възможности в изпитването на продукти от грозде и вино, спиртни напитки, дестилати, етилов алкохол, гроздов концентрат и оцет.

 още за Изпитвателната лаборатория

И

    рез 1952 година е създаден „Институт по винарска промишленост”, който дълги години е проводник на държавната политика в областта на винарството и лозарството на България. От 1956 година Институтът се настанява в сградата на фабриката. Подземната й част се оборудва като изба. След 1956 г. избата се използва изцяло за винарски технологични и научни цели – съзряване, отлежаване и изследване на вина и спиртни напитки.          

  още за историята на  избата

decor Salla Estate_02 badge

News

Fani_DV

Новини

vino tialoto 15

още...

Нашата колекция от вина:

можете да ги дегустирате и закупите в

 

ДОМА на ВИНОТО 

Lab_11 Izba_P_04 Vinen Index - prolet-15 evromoney_WineMaking