main-div

beautiful wines from the heart of Bulgaria

beautiful wines from the heart of Bulgaria

All Rights Reserved

+ 359 2 818 4950

logo_O

НИИВСН ЕООД

НАЦИОНАЛЕН ИНСТИТУТ ЗА ИЗСЛЕДВАНЕ НА ВИНО И СПИРТНИ НАПИТКИ ЕООД

НАЦИОНАЛЕН ИНСТИТУТ ЗА ИЗСЛЕДВАНЕ НА ВИНО И СПИРТНИ НАПИТКИ ЕООД

decor КОНТАКТИ Tel white large Pinterest white small

харесайте ни!

ОБЯВИ - профил на купувача ТУК

Facebook circle black large

WELCOME

button-glow button grapes wine-bottle badge

News

Малко история

ДОМ НА ВИНОТО

wine-bottle СградаНИИВСН

 

Веднага след Освобождението на България, през 1879 година, г-н Трифонович, е закупил стар турски чифлик, разположен на територията, която днес приютява и сградата на „Националния институт за изследване на вино и спиртни напитки” ЕООД, в чиято подземна част ще откриете тази уникална изба,

 

днес ДОМ НА ВИНОТО

 

През 1880 г. е построена бирена фабрика. Тя е била „…обзаведена с модерни парни машини, казани и резервоари за годишно производство от 15 000 хектолитра бира, от 1885 г., и е намирала добър пласмент в младата столица.” „В последствие носи името „Павлово”, кръстена от собственика на името на преждевременно починалия му син Павел. След смъртта на собственика на бирената фабрика /1890 г./, законният му наследник се отказва от наследството и държавата наследила фабриката.”

П

button-glow

зпитвателната лаборатория е обособено самостоятелно звено към НИИВСН ЕООД, с деклариран обхват на дейност. Като най-авторитетна и с дългогодишен опит в страната, тя разполага със съвременна апаратура и квалифициран персонал, с богати възможности в изпитването на продукти от грозде и вино, спиртни напитки, дестилати, етилов алкохол, гроздов концентрат и оцет.

 още за Изпитвателната лаборатория

И

    рез 1952 година е създаден „Институт по винарска промишленост”, който дълги години е проводник на държавната политика в областта на винарството и лозарството на България. От 1956 година Институтът се настанява в сградата на фабриката. Подземната й част се оборудва като изба. След 1956 г. избата се използва изцяло за винарски технологични и научни цели – съзряване, отлежаване и изследване на вина и спиртни напитки.          

  още за историята на  избата

decor Salla Estate_02 badge

News

Fani_DV vino tialoto 15

още...

Нашите партньори тук

с колекция от над 150 прекрасни вина. Можете да  ги дегустирате и закупите без оскъпяване в

 

DOMA HA BUHOTO 

Lab_11

ОБЯВИ -  

профил на купувача

 

НИИВСН ЕООД, град София, набира оферти от лицензирани застрахователни дружества за провеждането на конкурс за застраховане имуществото на дружеството.  ТУК

Izba_P_04 Izba_P_04A Izba_P_06a Dom na vinoto-Todor Madolev evromoney_WineMaking

   ДОМЪТ НА ВИНОТО в София на 14-ти февруари зарадва столичани с безплатни турове и дегустация на вино.

    Най-старата и единствена винарска изба в София отвори широко вратите си за всички ценители и любители на виното, за влюбени двойки и влюбени в живота хора. В Деня на отворените врати професионални енолози от Националния институт за изследване на вино и спиртни напитки, част от който е Дома на виното, проведоха безплатни турове и дегустации. Гостите имаха възможност да се запознаят с историята на винопроизводството в България, със стари инструменти и прибори, и да извършат своето вълнуващо пътешествие в света на Бог Дионис, опитвайки избрани български вина. Като допълнителен подарък посетителите имаха възможност да си закупят с 5% отстъпка подбирани внимателно прекрасни вина от магазина на избата, където имат избор от над 150 вина на 20 винарски изби.

 

Повече информация можете да намерите и на фен страницата във Фейсбук:

 

 www.facebook.com/House.Of.Wine.Sofia/

Ден

на отворените врати

в Дома на виното

От интервюто по случай празника Трифон Зарезан, излъчено по българското радио в Торонто, Канада.

HOBUHU