Welcome
| 19-05-2008 | | АЛМАНАХ НА БЪЛГАРСКОТО ВИНО | | Имаме удоволствието да Ви уведомим, че от месец май 2008 г.
НАЦИОНАЛЕН ИНСТИТУТ ЗА ИЗСЛЕДВАНЕ НА ВИНО И СПИРТНИ НАПИТКИ съвместно с „АВТООКАЗИОН” ООД (издател на списанията „АВТООКАЗИОН”,„АТТ” и „4x4”), стартира проект за създаване на
АЛМАНАХ НА БЪЛГАРСКОТО ВИНО.
Целта на проекта е актуално, изчерпателно и атрактивно представяне на българските производители на вина и спиртни напитки.
По този начин ще бъдат популяризирани продукцията и дейността на винопроизводителите както в България, така и в чужбина. Алманахът ще бъде разпространен от Национален институт за изследване на вино и спиртни напитки в българските дипломатически представителства и търговски мисии, и във всички 21 републики, 48 области и 9 автономни окръга на Руската Федерация. Ще бъде предлаган и в разпространителската мрежа в страната.
Информацията за предприятията ще бъде структурирана по региони, което ще подпомогне осъществяването на контакти между производители, търговци и потребители.
На отделните продукти (вина и спиртни напитки) ще бъде отделено специално внимание, което ще повиши културата на потребление.
Имаме удоволствието да Ви поканим да участвате в организирания от нас проект Алманах на българското вино.
Ако желаете да участвате в проекта, трябва да ни изпратите следната информация:
име на предприятието;
населено място (град/село; община, област);
сортове грозде, които преработвате;
Ваши търговски марки;
отличия и награди на Ваши вина от български и чуждестранни конкурси;
история на Вашето предприятие;
интересни исторически и географски забележителности в региона.
За да бъде представена по-впечатляващо Вашата продукция и фирма, Ви молим да изпратите подходящи снимки на:
Вашите вина;
Вашата винарска изба (предприятие);
Вашите лозя;
забележителностите в региона.
Материалите Ви ще очакваме до 10. 06. 2008 г.
на e-mail: office@wineinbg. org
Лице за контакти:
Стоян Геров, главен експерт в дирекция „Научни изследвания и проектиране”, Национален институт за изследване на вино и спиртни напитки, телефон: 02/ 81849 55; 0878561656.
*Забележка: Вашите материали ще бъдат публикувани в Алманах на българското вино безплатно.
| | 19-05-2008 | | Конкурс Винен индекс | | ЗАВЪРШИ ТРЕТОТО ИЗДАНИЕ на конкурса „Винен индекс” за 2008 г., който се провежда от Националния институт за изследване на вино и спиртни напитки (НИИВСН) с медийното партньорство на списание „Мениджър”, сайта vinoto.com и с подкрепата на Съюза на енолозите в България (СЕБ) и клуб „Винен наблюдател”. В него участват най-добрите български и вносни вина, предлагани на българския пазар. Ние поместваме само вината, получили над 80 точки от авторитетното жури. По-долу са победителите в отделните категории.
Дегустационната комисия оценява вината по 100-бална точкова система, като се изчислява средноаритметична стойност от оценката на отделните дегустатори, след което се разпределят в съответните категории: „КОЛЕКЦИЯ КЛАСИК” - много добри вина; „ПРЕПОРЪЧАНО ОТ ВИНЕН ИНДЕКС” - висококачествени вина; „ЗЛАТНА КОЛЕКЦИЯ” - впечатляващи вина; „ВИП КОЛЕКЦИЯ” - превъзходни вина за колекционери, с изключително високо качество.
На това заседание дегустационната комисия бе в състав: председател д-р Наум Симов - НИИВСН - София, зам.-председател инж. Стоян Геров - главен експерт в НИИВСН – София, и членове: инж. Елена Матеева – главен технолог „ЛВК-Винпром”, инж. Стойчо Стоев – главен технолог „Винарска изба Логодаж”, инж. Стефан Пирев – главен технолог „Винекс Преслав”, инж. Бойка Стоева – главен технолог „Винпром Русе”, инж. Димитър Докузанов – технолог „Винарска изба Румелия”, главен асистент д-р Николай Стоянов – УХТ - Пловдив, представител на СЕБ, д-р Ясен Захариев – Нов Български Университет и клуб „Винен наблюдател”, Яна Петкова – клуб „Винен наблюдател”.
1. Категория „ВИНО НА МЕСЕЦА” - „Златна колекция” - станаха 2 вина
Търговска марка NOBILE MELNIK
Производител: „Винарска изба Логодаж”
Сорт: Ранна мелнишка лоза
Реколта: 2006
Характеристика: Плътен, наситеночервен цвят. Виното е с богата палитра от аромати – синя слива, пушек, дим, дъбова дървесина, черна череша, сладки сушени плодове, какао, подправки и други съжителстват в чудесна хармония, за да изградят един многопластов и богат букет от аромати, със силен интензитет, плътност и атракция. Вкусово е с меки и топли танини, добра структура и финес. Очарователно вино, със стил.
Ориентировъчна цена: 15,00 лв.
Търговска марка: Вила Хисар – Траминер селекция
Производител: „Вертикал” АД
Сорт: Траминер
Реколта: 2007
Характеристика: Цветът е жълто-зелен, с добър интензитет. Ароматът е атрактивен, плътен и многопластов. Преобладават тропически плодове, роза, личи и мед, с чудесна хармония между тях. Във вкусът има отлична свежест, дължина и финес, съпътствани от богатство на цветисти и цитрусови аромати. Финалът е силен и завладяващ. Един много хубав и впечатляващ траминер.
Ориентировъчна цена: 14,00 лв.
Печат: Изгодна покупка
2. В категория „ЗЛАТНА КОЛЕКЦИЯ” се класираха 2 вина
Търговска марка: Ризлинг Пфафенберг
Производител: Изба Саломон-Ундхоф, Кремстал, Австрия
Вносител: Петкова & Ко
Сорт: Ризлинг
Реколта: 2006
Характеристика: Хубав жълт цвят с лек зеленикав оттенък. Ароматът е плътен, богат и многопластов. Много добре се съчетават цветистите аромати и тоновете на ябълка, ванилия, бяла праскова и ръжена коричка. Вкусово е сочно и плътно, с добра структура, дълго тяло и впечатляващо богатство от аромати. Съпътства ни една фина свежест, особено добре изразена на финала.
Ориентировъчна цена: 33 лв.
Търговска марка: Пристис Перфект
Производител: „Винпром Русе” ЕООД
Сорт: Каберне Совиньон & Мерло & Пино Ноар
Реколта: 2007
Характеристика: Жив и наситен червен цвят, с много интензивен и плътен аромат. Преобладават тонове на сладка череша, вишна с костилка, къпина и сушен плод. Вкусово е с много елегантни аромати. Долавят се дъбови нотки, подправки и сушена слива, придружени от топли и меки танини, дълго, сочно тяло и впечатляващ ароматен финал. Една чудесна комбинация, разкриваща очарованието и на трите сорта.
Ориентировъчна цена: 8,90 лв.
Печат: Изгодна покупка
3. В категория „ПРЕПОРЪЧАНО ОТ ВИНЕН ИНДЕКС” се класираха 9 вина
Търговска марка: SANT’ ILIA - Chardonnay
Производител: „ЕДОАРДО МИРОЛИО” ЕООД
Сорт: Шардоне
Реколта: 2007
Характеристика: Виното се характеризира със светложълт цвят и зеленикави оттенъци. Ароматът е впечатляващ и силен, подчертано плодов, с акценти на цитрусови плодове, диня, пъпеш и с богата палитра от цветисти тонове. Във вкуса тези аромати се доразвиват в елегантно съчетание с гладкото и хармонично тяло, нежните киселини и дългия послевкус.
Ориентировъчна цена: 6,00 лв.
Печат: Изгодна покупка
Търговска марка: Пристис Елегант
Производител: „Винпром Русе” ЕООД
Сорт: Шардоне & Совиньон Блан
Реколта: 2007
Характеристика: Виното е с приятен жълто-зелен цвят. Чудесната комбинация от двата сорта ни дава възможност да се насладим на богатство от аромати – жълти плодове, мед, сладки подправки, допълнени от нежно присъствие на дъбова дървесина. Вкусово е много хармонично и балансирано с дълго тяло и цветист послевкус.
Ориентировъчна цена: 8,90 лв.
Печат: Изгодна покупка
Търговска марка: Търговище - Траминер
Производител: „ЛВК-Винпром” АД
Сорт: Траминер
Реколта: 2007
Характеристика: Нежен светложълт цвят. Ароматът е много интензивен, мощен и богат. Преобладават тонове на роза, красиво хармонизиращи с нотки на личи, пудра захар, здравец и трева. Във вкуса ароматите се доразвиват и обогатяват, долавя се една сладка част, добра структура и елегантна свежест на финала.
Ориентировъчна цена: 9,90 лв.
Търговска марка: Ризлинг Щайнтерасен
Производител: Изба Кремс, Кремстал, Австрия
Вносител: Петкова & Ко
Сорт: Ризлинг
Реколта: 2006
Характеристика: Цветът е светложълт, малко стоманен. Ароматът е интензивен и богат, на сладки плодове, бели цветя и минерали. Във вкуса тези плодове се доразвиват и ни съпътстват дълго. Тялото е добре структурирано, плътно и дълго, с нежни киселини (характерни за сорта и региона), които се проявяват във втората част на вкуса и придават елегантна свежест.
Ориентировъчна цена: 25 лв.
Търговска марка: Кюве Престиж
Производител: „ЛВК-Винпром” АД
Сорт: Каберне Фран
Реколта: 2007
Характеристика: Жив и искрящ рубиненочервен цвят. Ароматът е интензивен, плодов, много нежен и приятен. Усещат се черни горски плодове (касис, боровинка), добре преплетени с аромати на сухи листа, костилка, черен пипер и печено. Тялото е леко до средно, добре структурирано, с топлина и елегантност. Виното може да се определи като леко и приятно, с много красив аромат.
Ориентировъчна цена: 12,90 лв.
Търговска марка: Сливенска Шевка
Производител: „Вини” АД - Сливен
Сорт: Шевка
Реколта: 2006
Характеристика: Светлочервен цвят с керемиден нюанс. Ароматът е много нежен, интензивен и атрактивен. Долавя се много интересен тон на бял и черен пипер, придружен от вишна, слива (джанка) и череша. Тялото е леко, с много добра хармония и баланс. Изключително интересно вино по отношение на палитрата от аромати. Подходящо за хора, предпочитащи леки, елегантни вина с приятен аромат.
Ориентировъчна цена: 4,10 лв.
Печат: Изгодна покупка
Търговска марка: Медиста
Производител: „Вила Котис” ООД
Сорт: Каберне Совиньон
Реколта: 2007
Характеристика: Наситен и плътен червен цвят. Ароматът е интензивен, подчертано плодов. Доминират тонове на зрели плодове - къпина, касис, синя слива и черна череша. Вкусово ароматите се доразвиват и ни съпътстват до края. Тялото е със средна плътност и добра структура, дълго, сочно, със зрели и кадифени танини. Много приятно вино, с топлина и хармония.
Ориентировъчна цена: 7,00 лв.
Печат: Изгодна покупка
Търговска марка: Пристис Премиум
Производител: „Винпром Русе” ЕООД
Сорт: Мерло
Реколта: 2004
Характеристика: Наситен керемиденочервен цвят. Силен и богат букет от аромати, съчетаващ тонове на червени плодове (вишна, череша с костилка), билки, подправки, добре вградена дъбова дървесина, копър, катран, сушен плод и др. Богат вкусов аромат, който ни съпровожда до финала, където отчетливо се усещат ванилия, малко мента и сладък дъб. Тялото е леко, елегантно, с чудесна хармония и финес.
Ориентировъчна цена: 13,50 лв.
Търговска марка: „Каберне Совиньон” – спец. селекция
Производител: „Черноморско злато” АД
Сорт: Каберне Совиньон
Реколта: 2003
Характеристика: Плътен и наситен керемиденочервен цвят. Ароматът е интензивен и събран в красив букет от нежни тонове на мента, касис, сушени листа, кафе, кожа и трюфел. Богата палитра от сложни и благородни аромати. Вкусово с много дълго усещане в устата за карамел, дъбова дървесина, ванилия и дим. Дълго след като го отпием, ароматите на това вино ни преследват. Един класически пример за класическо старо вино.
Ориентировъчна цена: 14,90 лв.
4. В категория „КОЛЕКЦИЯ КЛАСИК” се класираха 7 вина
Търговска марка: Вила Хисар + 359
Производител: „Вертикал” АД
Сорт: Мискет
Реколта: 2007
Характеристика: Виното е с лек бледожълт цвят и много нежни и фини аромати. Отлична кореспонденция между аромат и вкус (основно те могат да се охарактеризират с думите нежност и финес). Сочно и елегантно тяло, с много свежест, добра структура и дължина. Приятни плодови и цветисти нотки на финала.
Ориентировъчна цена: 6,00 лв.
Печат: Изгодна покупка
Търговска марка: SANT’ ILIA - Sauvignon Blanc
Производител: „ЕДОАРДО МИРОЛИО” ЕООД
Сорт: Совиньон Блан
Реколта: 2007
Характеристика: Светложълт цвят със стоманен оттенък. Ароматът е приятен, плодов, с акценти на окосена трева и цитрусови плодове. Вкусово е с плътно и дълго тяло, много добра свежест, нежни киселини и хармония.
Ориентировъчна цена: 7,50 лв.
Търговска марка: Мадонна
Производител: „Вини” АД - Сливен
Сорт: Шардоне
Реколта: 2006
Характеристика: Нежен жълт цвят със зелени оттенъци. Ароматът е доминиран от тонове на добре изпечена дъбова дървесина, дим и ванилия. Като фон се долавят и нотки на жълти плодове. Вкусово е със сладка част в началото, последвана от тонове на дъбова дървесина във финала. Това вино би се харесало на хора, почитатели на вина с преобладаващо дъбов характер.
Ориентировъчна цена: 5,00 лв.
Търговска марка: Мерул
Производител: „Винарска изба Румелия”
Сорт: Мавруд & Мерло & Каберне Совиньон
Реколта: 2006
Характеристика: Приятен червен цвят с керемиден оттенък. Ароматът е интензивен, подчертано плодов, с лек нюанс на дъбова дървесина и дим. Долавят се червени плодове, череша, вишна, както и тонове на сушени листа и сладки сушени плодове. Вкусово е с добра структура и дължина, меки танини и приятно галене от нежни вкусови аромати.
Ориентировъчна цена: 8,20 лв.
Търговска марка: Мизия
Производител: „Синхрон Инвест” ООД
Сорт: Каберне Совиньон
Реколта: 2005
Характеристика: Рубиненочервен цвят. Подчертано плодов аромат на череша, къпина и нотки на карамел и канела. Тялото е с лека до средна структура, добре балансирано и хармонично. Вкусовите аромати се развиват и преминават в един приятен послевкус.
Ориентировъчна цена: 10,50 лв.
Търговска марка: Вила Рустика
Производител: „Синхрон Инвест” ООД
Сорт: Каберне Совиньон & Мерло
Реколта: 2004
Характеристика: Наситен рубиненочервен цвят. Ароматът е комплексен, съчетаващ плодови тонове (череша, костилка, вишна) и нотки на карамел, ванилия и подправки. Виното изглежда по-младо за посочената реколта, със сочни и меки танини, добра структура и хармония. Тялото е дълго и балансирано, с приятен и топъл финал.
Ориентировъчна цена: 12,00 лв.
Търговска марка: Бургус „В” - специална резерва
Производител: „Черноморско злато” АД
Сорт: Каберне Совиньон
Реколта: 2001
Характеристика: Керемиденочервен цвят с добро развитие. В букета преобладават тонове на стафида, сушени плодове, билки, кожа и треви. Вкусово тези тонове се облагородяват и доразвиват. Има чудесна хармония между компонентите, с много добре стопени танини, топлина, финес и атрактивен финал.
Ориентировъчна цена: 12,60 лв.
|
|
